8 апреля в России стартует Неделя подсчета калорий. Принято думать, что это важно лишь для тех, кто худеет к лету или занимается в зале. Но подсчет калорий, ведение дневника питания, контроль за съеденным необходимы и детям с избыточной массой тела или, наоборот, с её недостатком.
«Сегодня у детей в 15-20% случаев уже есть лишний вес. Среди главных причин: несоответствие калорий, поступающих в организм и их расход, переедание и недостаточность физической активности. Важно учить детей считать калории, поскольку они должны с детства знать о здоровом питании и уметь ограничивать себя в еде», — призвала врач-диетолог НИКИ детства Анна Басова.
Для этого есть специальные очень простые формулы или удобные мобильные приложения. Достаточно лишь ввести свои данные: рост, вес и возраст.
«Также важно вести пищевой дневник, куда записывать всё, что ребенок съел в основные приемы пищи и во время перекусов. Часто на упаковках продуктов обозначен калораж, благодаря чему считать удобней. Можно составить такой дневник и заранее, прибегнув к помощи врача-диетолога или эндокринолога. Специалист составит дневник питания с учетом индивидуальной ситуации по здоровью и на основании анализов», — добавила врач.
После подсчета калорий, которые нужны для достижения цели (снизить вес или набрать), необходимо сравнить это значение с фактическим питанием, указанным в пищевом дневнике. Разница и покажет, передает ребенок или не доедает.
Кроме того, важно, чтобы питание было сбалансированным по жирам, белкам и углеводам в суточном рационе.